مقالات طیور

آخرین مقالات مربوط به صنعت طیور

رابطه سلامت مرغ و تخم مرغ

رابطه سلامت مرغ و تخم مرغ

رابطه سلامت مرغ و تخم مرغ   رنگ یکی از مهم ترین فاکتورها است که در انتخاب و ارزیابی مصرف کنندگان غذا، از جمله مصرف کنندگان تخم مرغ، تاثیر می گذارد. سلامت مرغ برای تاثیر کاروتینوئیدها در رنگ زرده لازم است. گرفتن نتایج خوب از مرغی که روی تخم خوابیده بستگی زیادی به سلامت و […]

نشانه تخم مرغ رنگی هفت سین

نشانه تخم مرغ رنگی هفت سین

نشانه تخم مرغ رنگی هفت سین   همه ی ایرانیان از دیر باز هنگام تحویل سال و شروع سال نو بر سر سفره ی هفت سین عید نوروزشان تخم مرغ های رنگی زیبایی می گذارند. که نشان از باروری و رشد و زایش خوبی‌هاست و سمبل شکوفایی و نمو در سال جدیدی است که می […]

سیستم اتوماتیک بوقلمون

سیستم اتوماتیک بوقلمون

سیستم اتوماتیک بوقلمون   یکی از مشکلاتی که برای فرآوری گوشت بوقلمون وجود دارد این است که برخلاف مرغ های گوشتی که وزن و سایز دقیقی دارند، بوقلمون را نمی توان به عنوان جوجه های بزرگ با وزن و اندازه یکسان در نظر گرفت. شرکت مارل پولتری (Marel Poultry) یک شرکت بزرگ هلندی است که […]

معدوم کردن گاو ماده

معدوم کردن گاو ماده

معدوم کردن گاو ماده   برای این که تصمیم بگیرید کدام یک از دام ها را معدوم کنید یا از گله حذف کنید نکات مختلفی است که باید در نظر گرفته شود. یکی از تصمیمات سختی که تولیدکنندگان باید اتخاذ کنند این است که چه زمانی باید اقدام به معدوم کردن یا فروش دام های […]

نکته برجسته تخم مرغ

نکته برجسته تخم مرغ

در گذشته متخصصان بر این باور بودند که تخم مرغ یک ماده غذایی نامناسب بوده و مصرف آن برای بدن مضر می باشد ، اما تحقیقات جدید نتیجه ی کاملا متفاوتی را نشان می دهد. تخم مرغ نه تنها برای بدن مضر نیست ، بلکه فواید باورنکردنی زیادی نیز به همراه دارد. در مطلب پیش […]

بررسی لاشه های مبتلا به سل

بررسی لاشه های مبتلا به سل

بررسی لاشه های مبتلا به سل   انسان می تواند هم سل گاوی و هم سل طیور را علاوه بر سل انسانی بگیرد . گاو نیز می تواند به سل انسانی مبتلا شود . از طیور فقط طوطی سل انسانی می گیرد و بقیه طیور به این سل مبتلا نمی شوند ولی طیور همگی هم […]

واکسن مایت سرخ ( قرمز )

واکسن مایت سرخ ( قرمز )

واکسن مایت سرخ ( قرمز )   مایت قرمز آفتی همه گیر در میان مرغ های تخمگذار و گوشتی است که نوعی ناقل بیماری است و منجر به افزایش مرگ و میر در میان طیور می گردد. Jake Davies در گزارشی اعلام کرده که کشور اسکاتلند در حال انجام پژوهشی برای توسعۀ واکسن مایت قرمز […]

پرورش اردک پکنی

پرورش اردک پکنی

پرورش اردک پکنی   ویژگی های اصلی اردک پکنی : بدن بزرگ با عضلات درشت و سینه های عمیق و پهن از صفات فیزیکی این نژاد می باشد.تولید گوشت این نژاد به ۳تا ۴ کیلو گرم خواهد رسید و با تغذیه اصولی تر وزن گیری بیشتری خواهد نمود.کشتار این نژاد معمولا در اواخر تابستان یا […]

کدام پد خنک کننده بهتر است

کدام پد خنک کننده بهتر است

کدام پد خنک کننده بهتر است   مطالعات گسترده ای به منظور مقایسۀ سیستم های تهویه با پد کاغذی و سیستم های تهویه با پد پلاستیکی صورت گرفته که نهایتاً نشان داده پدهای پلاستیکی از میزان خنک سازی کمتری برخوردار هستند . کاهش میزان خنک سازی ، افزایش هزینه های اولیۀ تولید ، و لزوم […]

خواص تخم شترمرغ

خواص تخم شتر مرغ

خواص تخم شتر مرغ همانطور که اطلاع دارید تخم شتر مرغ بسیار پرخاصیت می باشد.تخم شترمرغ همچون هیبت این پرنده بسیار بزرگ می باشد و می تواند ده نفر را سیر کند. هر عدد آن یک تا دو کیلوگرم وزن داشته و حاوی 2000 کالری انرژی و هر کدامش معادل 20 عدد تخم مرغ می […]