مقالات طیور

آخرین مقالات مربوط به صنعت طیور

ضرورت استفاده اسید آمنه

ضرورت استفاده اسید آمنه ( قسمت دوم )

ضرورت استفاده اسید آمنه ( قسمت دوم ) آرژنین در تغذیه انسان اهمیت آرژنین به عنوان تامین کننده نیتریک اکساید مورد نیاز بدن در مطالعات 20 سال اخیر اثبات شده است. در سال 1998 جایزه نوبل پزشکی به خاطر اثبات نقش نیتریک اکساید در بهبود عروق، گردش خون و ایمنی زایی به سه دانشمند این […]

ضرورت استفاده اسید آمنه

ضرورت استفاده اسید آمنه ( قسمت اول )

ضرورت استفاده اسید آمنه ( قسمت اول ) ال-آرژنین، نسل جدید اسیدآمینه ضروری در تغذیه طیور در صنعت جهانی تولید مکمل های اسیدآمینه و پروتئین، اسیدهای آمینه ضروری ال-متیونین، لیزین، ترئونین و والین به صورت رایج تولید و مصرف می گردند. اخیراً اسیدآمینه ضروری و مهم دیگر بنام ال-آرژنین تولید انبوه شده و به صورت […]

افزایش سیستم ایمنی طیور

افزایش سیستم ایمنی طیور

افزایش سیستم ایمنی طیور   طبق آخرین تحقیقات به عمل آمده از سوی محققین دانشگاه ایلینویز، خوراندن آنتی بادی به همراه سایر مکمل ها می تواند به تقویت سیستم ایمنی و بالا بردن عملکرد حیوان کمک کند. طبق این پژوهش، طیوری که به Eimeria – انگل عامل بیماری کوکسیدوز – آلوده می گردند، چنانچه مقدار […]

کولر آبی در مرغداری

کولر آبی در مرغداری

کولر آبی در مرغداری   در روزهای گرم تابستان هستیم و وقتی ما از گرما شکایت می کنیم قطعاً طیور ما نیز همین حس را دارند و نیاز به سیستم خنک کننده دارند. از آنجائیکه طیور تعریق ندارند بنابراین تنها راهی که از طریق آن خنک می شوند نفس نفس زدن یا تکان دادن بال […]

دلایل آسیب و ریزش پر

دلایل آسیب و ریزش پر

دلایل آسیب و ریزش پر   پرهای یک پرنده نقش مهمی در حفاظت و ایزوله کردن بدن آن دارد. در حالی که ریزش پرها، یا جایگزینی پرهای قدیمی با پرهای جدید، روندی طبیعی در تکمیل چرخه تخم گذاری در مرغ های تخم گذار است (چرخه تخم گذاری ممکن است خود تحت تاثیر فاکتورهای زیادی باشد)، […]

معجزه گوشت بوقلمون ( قسمت دوم )

معجزه گوشت بوقلمون ( قسمت دوم )

معجزه گوشت بوقلمون ( قسمت دوم )   پتاسیم ضد سرطان است و برای جلوگیری از سرطان سینه در خانم ها بسیار مؤثر بوده همچنین در ساختمان قلب و ماهیچه ها و خون نقش مهمی دارد، وجود آن عامل مهمی برای بسته نشدن سرخرگها و مشکلات وریدی است همچنین پتاسیم در کاهش کلسترول نقش مهمی […]

معجزه گوشت بوقلمون ( قسمت دوم )

معجزه گوشت بوقلمون ( قسمت اول )

معجزه گوشت بوقلمون ( قسمت اول )   در صورتی که می خواهید خدای ناکرده دچار بیماری های سرطان سینه، پروستات، بیماری MS، آرتروز، افسردگی و اعصاب نشوید و اسید اوریک، اوره و چربی خون شما بالا نرود گوشت بوقلمون را جایگزین تمامی گوشت های مصرفی خانواده بنمایید. معجزه گوشت بوقلمون ( قسمت اول ) […]

هلشتاین و جایگزین هاش در ایران

هلشتاین و جایگزین هاش در ایران

هلشتاین و جایگزین هاش در ایران   میانگین باروری در نژاد مونبلیارد بسیار بیشتر از سایر نژادهای شیری است در مقایسه ای که در کشور ایرلند در مزرعه Moorepark  بین نژاد مونبلیارد، هولشتاین، نورماند و هولشتاین ایرلندی صورت گرفته متوسط باروری در گاوهای مون بیلیارد ۶۱ % می باشد در حالی که ۳ نژاد دیگر […]

ژنتیک عامل بیماری های اولیه سم

ژنتیک عامل بیماری های اولیه سم

ژنتیک عامل بیماری های اولیه سم   عموماً بر این باورند که هایپرپلازی میان انگشتی در سُم گاوها به علت عدم رعایت بهداشت به وجود می آید اما تحقیقات جدید به عمل آمده توسط دانشمندان دانشگاه Martin Luther (MLU) و Georg August آلمان، عامل ژنتیک را به عنوان اصلی ترین دلیل معرفی کرده اند. به […]

اثرات تنش قبل کشتار روی گوشت

اثرات تنش قبل کشتار

اثرات تنش قبل کشتار روی گوشت ( قسمت پنجم )   اثرات تنش قبل کشتار روش گرفتن، کراتینگ (جای دادن در قفس) و حمل و نقل یکی دیگر از فاکتور هایی که کیفیت گوشت را تحت تأثیر قرار می دهد روش گرفتن و مدت زمان حمل و نقل است. قفس های حمل و نقل باید […]