ارتباط رژیم با جوجه و مرغ

ارتباط رژیم با جوجه و مرغ

/0 دیدگاه /در , /توسط
ارتباط رژیم با جوجه و مرغ
کمپانی خوراک دام de Heus در پژوهشی به مطالعه و بررسی دقیق تأثیر رژیم خوراکی مرغ پرورشی بر روی ترکیبات تخم مرغ و کیفیت جوجه پرداخته است.
این پژوهش ارتباط رژیم با جوجه و مرغ که در مارس 2019 میلادی آغاز و بر روی فارم آزمایشی de Heus کمپانی خوراک دام هلندی صورت گرفت. هدف از این پژوهش به دست آوردن اطلاعاتی بر روی ارتباط بین پرورش مرغ و رژیم غذایی و کیفیت جوجه های گوشتی است.
به باور de Heus نیاز به تحقیقات بیشتری در زمینۀ  تغذیۀ مرغ های پرورشی و کیفیت جوجۀ گوشتی است. تحقیقاتی که انجام شده مربوط به گذشته و دانش گذشته است. به علاوه، از آنجائیکه سیستم های مدیریتی در دنیا با یکدیگر فرق می کند بنابراین تعمیم نتایج تحقیقات به فارم ها در کشورهای مختلف دنیا با مشکل مواجه می گردد. اغلب تحقیقات در زمینه، بر روی تأثیر تغذیۀ مرغ پرورشی بر روی بازدهی یا رفاه طیور بوده و تحقیقی در زمینۀ  تغذیۀ مرغ پرورشی و تأثیر آن بر روی سرزندگی و عملکرد جوجه ها نبوده است. بنابراین de Heus در این تحقیق تمامی مراحل تولید در مرغداری را در نظر گرفته تا ببیند که کدام یک بهترین نتیجه را بر روی کیفیت جوجه ها می گذارد.

اندازه گیری مرحله به مرحله

در مرحلۀ اول ارتباط رژیم با جوجه و مرغ ، جوجه های یک روزه در فارم آزمایشی de Heus به دنیا می آیند. این طیور با منحنی های رشد متفاوت رشد و نمو می یابند. با توجه به این منحنی های رشد، رژیم خوراکی متفاوتی دریافت می کنند که منجر به تفاوت در ترکیبات و عناصر سازندۀ جسم آنها می گردد. به دنبال آن، در دورۀ تولید و تخمگذاری نیز جوجه کشی در سنین متفاوتی صورت می پذیرد. سپس این جوجه های تازه از تخم بیرون آمده تا زمان کشتار، در شرایط یکسان و مشابه پرورش می یابند. سپس تفاوت در وزن و ساختار بدنی مرغ های پرورشی و نتیجۀ آن بر روی کیفیت جوجه ها مشخص می گردد. همچنین بازدهی تخم مرغ های نطفه دار، میزان زاد و ولد، نتیجۀ پرورش، و رفتار طیور همگی مورد بررسی قرار می گیرد. ترکیبات دقیق تخم مرغ های تولیدی نیز مشخص می گردد. هنگامیکه جوجه ها سر از تخم درآوردند، کیفیت جوجه ها نیز بلافاصله سنجش می گردد. این بررسی فاکتورهایی چون سرزندگی، وزن، فعالیت، و بقایای زردۀ تخم مرغ را در بر می گیرد. جوجه ها به دنیا می آیند و باز همچنان تا رسیدن به سن کشتار مورد سنجش هستند.
این تحقیق، حاصل همکاری مشترک کمپانی خوراک de Heus با دانشگاه علوم و تحقیقات Wageningen هلند و شرکت های متعدد پرورش دهندۀ طیور است و نتیجۀ کامل این پژوهش در ماه ژوئن 2020 میلادی ارائه خواهد شد.

برای مشاهده مقاله “بستر سازی جوجه های بلدرچین ” لطفا کلیک نمایید .
شما میتوانید با عضویت در کانال مزرعه سبز از آخرین قیمت های بازار باخبر شوید .
بستر سازی جوجه های بلدرچین

بستر سازی جوجه های بلدرچین

/0 دیدگاه /در , /توسط

برای جذب رطوبت ، از مواد و مصالحی به نام پوشال استفاده میکنند . پوشال ها در بازار هم به صورت سنتی و هم به صورت صنعتی موجود می باشد . پوشال های صنعتی بیشتر قابل اعتماد تر هستند ولی قیمت بالا نیز دارند و از طرفی میتوان از پوشال های سنتی استفاده نمود به شرط اینکه خاک اره ، برش و رنده  MDF و . . . استفاده نشده باشد و صرفا چوب باشد .

در حالت کلی به رنده های چوب پوشال میگویند . باید در نظر داشت هیچ گاه نباید از پوشال های بستر قبل استفاده نمود .

پوشالی همراه با خاک اره و براده های تیز و تراشه ها محل مناسب رشد قارچ و کپک ها می باشد و علاوه بر آن از طریق گرد و غباری که ایجاد میکند در محیطو  هوا سالن باعث مشکلات تنفسی نیز میگردد .

نکته بعدی این است که جوجه ها ممکن و احتمال زیاد تراشه و براده های چوب را میخورند که این کار باعث مشکل میشود که برای آنها مضر است و همچنین باعث تلاف خواهد شد . از روزنامه به دلیل داشتن مواد سمی نباید استفاده نمود .

از شن و ماسه ریز ، تراشه های درخت کاج نیز میتوان به عنوان پوشال بستر استفاده نمود . همیشه باید در نظر داشته باشید که رطوبت باعث مشکلات نامطلوبی میشود و بستر می بایست همیشه خشک باشد .

از مشکلاتی که ناشی از مرطوب بودن بستر : رشد انگل ، قارچ ، آمونیاک و کپک می باشد .

بعد از ریختن پوشال و جانمایی و آماده سازی سالن ، باید 48 ساعت قبل از جوجه ریزی عمل ضد عفونی را انجام دهید . این ضد عفونی با گاز ، آجر دودزا و سایر ضدعفونی کننده ها می باشد .

بعد از گذشت 30 ساعت گاز ضد عفونی کننده ، میتوان در ها و پنجره ها را باز نمود و هواکش را روشن کرد تا گاز باقی مانده از سالن خارج گردد .

 

 

برای مشاهده مقاله ” تیفوئید در بلدرچین یکی از بیماری های مهم ” لطفا کلیک نمایید .

شما میتوانید ما را در اینستاگرام نیز دنبال کنید.

تیفوئید بلدرچین

تیفوئید بلدرچین یکی از بیماری های مهم

/0 دیدگاه /در , /توسط

تیفوئید بلدرچین یک بیماری ماکیان است .

میزان تلفاتی که از این بیماری می باشد ممکن است گاهی زیاد باشد. این باکتری برای ماکیان از قبیل مرغ ، بوقلمون ، بلدرچین ، اردک ، غاز  و . . . بیماری زا می باشد . عامل این بیماری سالمونلاپولوروم می باشد.

نحوه انتقال عادی این بیماری از راه گوارش و بلع مواد آلوده می باشد. در برخی موارد هم باکتری از بافت ملتحمه پشم نیز وارد بدن پرنده شده است. پرنده های بیمار و ناقل با مدفوع در محیط ، آب و غذا و محیط آلوده می شود و به طیور دیگر منتقل می گردد.

بیشتر سن درگیر شده این بیماری از یک تا پنج ماهگی می باشد. در پرنده دوره نهفته 6 روز و با بی اشتهایی ، افزایش تشنگی پرنده ، تب ، بی حالی ، اسهال سبز رو به قرمزی همراه است.

برای تشخیص از کالبد شکافی علامت هایی از قبیل:

بزرگ شدن کبد ، پر خون ، نرم ، قرمز مایل به برنز ، کیسه صفرا منبسط ، طحال بزرگ است.

تشخیص قطعی این بیماری از روی آزمایش آگلوتیناسیون می باشد.

 

درمان بیماری تیفوئید بلدرچین

فوراولیدون به تناسب 0.04% برای 10 روز باعث قطع آلودگی و توقف دفع سالمونلا از طریق مدفوع و یا کلرتتراسیکلین استفاده نمایید.

برای درمان تیفوئید بلدرچین  ، اولین قدم تمیز نگه داشتن سالن ، رعایت مسائل بهداشتی ، کنترل تردد سالن ، خارج کردن فضله های پرنده ها ، ضد عفونی کردن سالن ، مراقبت از جیره غذایی پرنده ، کیفیت جیره غذایی پرنده و . . . نکات دیگر که با رعایت این نکات 90% پیش گیری کردید از بروز بیماری در گله.

برای مشاهده مقاله ” برونشیت در بلدرچین ” لطفا کلیک نمایید.

همچنین جهت آگاهی از محصولات بلدرچین و یا آگاهی از شروع دوره های آموزش پرورش بلدرچین تخم گذار و گوشتی میتوانید پیج اینستاگرام مزرعه سبز را نیز دنبال کنید.

برونشیت در بلدرچین

/0 دیدگاه /در , /توسط

یک بیماری ویروسی که همانند آنفلونزا و نیوکاسل خطرناک و کشنده برای بلدرچین می باشد .

نشانه های برونشیت از طریق اختلال در تنفس و مرگ ناشی از آن بدست می آید.

این بیماری از طریق راه تنفسی و هوا میتواند به پرنده منتقل و پرنده نیز به پرنده های دیگر انتقال بدهد.

از نشانه های دقیق تر بیماری میتوان : اختلال در تنفس ، عطسه ، سرفه ، کم شدن جیره غذایی اشاره نمود . این بیماری درمان ندارد و میتوان پیشگیری و یا از پیشروی آن جلو گیری نمود .

درمان با استفاده از تایلوزین به میزان 55 گرم در هر تن خوراکی به مدت 4 روز سپس عدم مصرف 5 روز و مجدد مصرف 4 روز توصیه می گردد .

تایلوزین هیچ تاثیر روی پرنده و بیماری ویروسی ندارد اما روی عفونت موثر است .

اریترومایسین هم میتوان در آب آشامیدنی استفاده نمود .

بهترین روش پیش گیری ، خرید جوجه درست از سالنی تمیز ، ضد عفونی کردن سالن پس از کشتار گله .

لکوز :

این بیماری از ماکروسکوپیک و میکروسکوپیک در بلدرچین و سایر ماکیان پرورشی مشابه می باشد .

علامت های بیماری از کالبد شکافی که از بزرگ شدگی کبد ، طحال و ضخیم دیواره روده می باشد .

از آزمایش های هیستو پاتوبیولوژیک و آزمایش های  VN، CFT می توان تشخیص داد .

سالامونلا :

این بیماری سبس تلفات بالایی در جوجه ها از 1 تا 3 روزگی می شود .

از علامت های بیماری میتوان به افسردگی ، تجمع جوجه.

از علامت های کالبد شکافی : پری کاردیت ، پر خونی شش ، هیدروپری کارد ، بزرگ شدگی طحال البته کم و خفیف .

تاول کف پایی :

البته این تاول کف پایی رو نمیتوان یک بیماری خطرناک عنوان نمود .

لنگش تورم مفاصل ، تورم بلشتک کف پای پرنده ، بافت های اطراف آن و ضخیم شدن غشاهای سینوویال می باشد .

مارک :

این یک بیماری عصبی می باشد .

این بیماری اغلب در پرنده های جوان و کم سن رخ میدهد ولی در پرنده بلدرچین در گله مسن رخ میدهد و گله را درگیر میکند .

علامت های این بیماری : کز کردگی ، پف پرهای پرنده .

در کالبد شکافی پرنده : بزرگ شدن طحال پرنده ، برزگ شدن کبد در گاهی از مواقع نیز به همراه نقاط زرد رنگ کوچک و پراکنده می باشد .

آنسفالومیلیت :

عفونتی طبیعی از آنسفالومیلیت پرندگان که از  Hill می باشد .

در جوجه های یک و دوروزه موجب لرزش ، عدم تعادل و کنترل و فلجی بین 16 الی 30 روزگی و سپس مرگ پرنده .

 

برای مشاهده مقاله ” نور در پرورش طیور ” لطفا کلیک نمایید .

نور در پرورش طیور

/0 دیدگاه /در , /توسط

در مبحث پرورش طیور ، نور یکی از فاکتور های مهم در بازدهی محصول می باشد .

کاهش یا افزایش نور در پرورش باعث یکسری اتفاق هایی میشود .

در پرورش یک شدت و یک مدت نور خواهیم داشت که در مبحث نور در پرورش شامل این دو بخش میشود .

شدت نور، حاصل‌ضرب تابع روشنایی در شدت نوری است که در واحد زاویه فضایی (یک استرادیان) در جهتی خاص از یک منبع نور ساطع می‌شود.واحد اندازه‌گیری شدت روشنایی در اس‌آی کاندلا با نماد Cd است. این یکا، از یکاهای اصلی اس‌آی است.

اگر شار نوری یک لومن از زاویه فضایی یک استرادیان منتشر شود، شدت نور، یک کاندلا خواهد بود.

یکای شدت روشنایی در واحد SI است که به صورت شارنوری بر واحد سطح تعریف می‌شود. هر لوکس معادل یک لومن بر متر مربع است. در علوم نورسنجی، لوکس به عنوان مقیاسی برای سنجش شدت نوری که بوسیله چشم انسان درک می‌شود مورد استفاده قرار می‌گیرد. این واحد در علوم رادیومتری معادل واحد وات بر متر مربع است، اما در لوکس هر طول موج یک ضریب وزنی دارد که طبق تابع درخشندگی محاسبه می‌شود. تابع درخشندگی یا منحنی حساسیت چشم یا تابع بازده نوری، یک تابع یا منحنی است که میانگین حساسیت چشم انسان‌ها به نور را در طول موجهای مختلف مشخص می‌کند.

در زبان انگلیسی جمع و مفرد لوکس یکی است.

مدت زمان نور :

به میزان روشنایی لازم در امر پرورش چه در پرواری چه در تخم گذار بایستی رعایت نمود .

واحد آن بر اساس ساعت می باشد . به طور مثال : برای پرواری بلدرچین ، ما نیازمند 60 لوکس به همراه مدت 24 ساعت برای جوجه یک روزه و برای بالغ 16 الی 18 ساعت با لوکس 50 می باشیم .

از زیاد شدن شدت نور ، پرنده ها دچار کانیبالیسم یا همخواری میشوند . برای همین از تکنسین های الکترونیک  از وسیله لوکس سنج برای اندازه گیری سالن استفاده میکنند تا شدت نور مدنظر پرورش را فراهم سازند .

 

برای مشاهده مقاله ” زندگی جدید ضایعات در پر پرندگان ” لطفا کلیک نمایید .

 

 

زندگی جدید ضایعات در پر پرندگان

/0 دیدگاه /در , /توسط
یک شرکت اسپانیایی به دنبال این است تا از پر پرندگان به عنوان نوعی پلاستیک استفاده کند و از این طریق به ضایعات، زندگی دوباره بخشد.
صنعت طیور اروپا در سال 2014 میلادی تقریباً 3.1 میلیون تن پر را دور ریخته است. اما اکنون سارا مونتس (Sarah Montes) محقق اسپانیایی معتقد است که این پرها می‌توانند تغییر داده شوند.
 90 درصد پر از کراتین تشکیل شده است
در حال حاضر ضایعات پر جوجه که در بیشتر کشورهای دنیا به مقدار زیاد وجود دارد یا دور ریخته می‌شود و یا به مقدار بسیار کم در غذای حیوانات استفاده می‌شود. اما سارا مونتس معتقد است که پر این پتانسیل را دارد که از آن به عنوان یک منبع غذایی مهم استفاده شود چراکه 90 درصد پر از کراتین تشکیل شده است و کراتین نوعی پروتئین است که سبب رشد مو می‌شود.
پلاستیک‌های سفت و سخت
خانم مونتس می‌گوید: «بسیاری از ضایعات، موادی هستند که کارایی دارند و می‌توانند بار دیگر مورداستفاده قرار بگیرند». پر به دلیل داشتن میزان زیادی کراتین برای تولید پلاستیک‌های سفت بسیار مناسب است و این پلاستیک‌ها در مقایسه با پلاستیک‌های معمولی در مقابل پارگی مقاوم‌تر هستند.
مونتس که در حال تنظیم پروژه‌ای به نام “کارما2020” است اظهار داشته است که برای استفاده از پر به عنوان یک مادّه خام چالش‌هایی وجود دارد. پروژه کارما2020 پروژه‌ای است که پرهای ضایعاتی را به پلاستیک قابل تجزیه زیستی تبدیل می‌کند.
از بین بردن هر نوع پاتوژن
ابتدا، قبل از فرآوری پرها، باید آن‌ها را پاک‌سازی و ضدعفونی کرد تا هرگونه بیماری در آن‌ها از بین برود. کارستن نیرمان (Carsten Niermann) مهندس این پروژه درباره این پروژه می‌گوید: «از آن جهت که پر بسیار سبک است، استفاده از آن در ماشین‌آلات بسیار دشوار است».
از آن جایی که یک تیم باتجربه در این پروژه فعالیت می‌کنند، همه می‌دانند که چگونه باید از پیش، پرها را فرآوری کنند تا تمیز و بهداشتی باشند و سپس آن‌ها را به مواد خام تبدیل کنند.
مواد خامی که با پر درست می‌شوند
هم‌چنین این محققان نمونه‌ای از مواد را بر پایه پر درست کرده‌اند که از طریق فرآوری گرم کردن مواد و ریختن داخل قالب می‌توان از آن‌ها برای بسته‌بندی استفاده کرد. چالش بعدی در راستای بهره‌برداری از ضایعات پر، افزایش مقیاس فرآوری تولید برای کارخانه‌های صنعتی و هم چنین آزمایش بر روی چگونگی کارآمد بودن مواد خام در محصول نهایی است. محققان در حال حاضر در حال بررسی چگونگی ساخت بسته از پر هستند؛ البته آن‌ها بر روی کاربردهای دیگر پر از جمله کاربرد پر در تولید مواد کامپوزیت و لباس‌های مقاوم در برابر آتش نیز کار کرده‌اند.
اقتصاد چرخه‌ای
این کمپانی معتقد است که تقاضا برای محصولاتی که از اقتصاد چرخه‌ای وارد می‌شوند – یعنی محصول جانبی یک صنعت به عنوان مادّه خام صنعت دیگر استفاده می‌شود – می‌تواند از پدیده‌ای به نام مصرف‌گرایی آگاهانه بهره ببرد.
گزارشی که شرکت یونیلیور (Unilever) در سال گذشته منتشر کرده است نشان می‌دهد که یک سوم مصرف‌کنندگان، استفاده از برندهای توسعه پایدار را ترجیح می‌دهند.
برای مشاهده مقاله ” تکنولوژی پیشرفته جدید برای تشخیص جنسیت ( 2 ) ” لطفا کلیک نمایید .

تکنولوژی پیشرفته جدید برای تشخیص جنسیت ( 2 )

/0 دیدگاه /در , /توسط

اصلاح ژن   
تکنولوژی XXT’s CRISPR یک دستگاه اصلاح ژن است که از یک نشانگر بیولوژیک بر روی کوروموزوم نر جنین جوجه که به هنگام آزمایش زیر اسکنر نوری به پوسته می چسبد، استفاده می کند. از آنجائیکه این تکنولوژی به محض تخمگذاری قابل استفاده است، از این رو در وهلۀ آغازین جوجه کشی قابل اجرا و عملی است و بدین ترتیب تنها تخم مرغ های حاوی نطفۀ ماده در انکوباتور قرار می گیرند.
این تکنولوژی که غیر تهاجمی است – بر روی نطفۀ تخم مرغ تأثیری نمی گذارد – در کسری از ثانیه پیش از جوجه کشی قادر به تشخیص جنسیت جنین درون تخم مرغ است، و این کمپانی ادعا دارد دقت تشخیص 100 درصد است.
نکتۀ جالب توجه این تکنولوژی طبق اظهارات این کمپانی آنست که “از آنجائیکه نشانگر بیولوژیک فقط بر روی نطفۀ نر علامت گذاری می کند، بنابراین DNA تخم مرغ های ماده 100 درصد مشابه و همسان با DNA طیور تخمگذار امروزیست.”

کشف نشانگر بیولوژیک
یک تکنولوژی دیگر که در آن از نشانگر بیولوژیک و طیف سنج استفاده می شود توسط کمپانی هلندی توسعه یافته است.
این تکنولوژی بدین صورت است که در روز 9م جوجه کشی، یک سوراخ بسیار کوچک که قابلیت دوباره بستن دارد بر روی تخم مرغ ایجاد می شود و نمونه ای از آن برای آزمایش با دستگاه طیف سنج و تشخیص با نشانگر بیولوژیک، گرفته می شود.  این آزمایش که حداقل میزان تهاجم را داراست، تنها ثانیه ای زمان می برد؛ اما این کمپانی ادعا دارد که در صورت توسعۀ گسترده تر این تکنولوژی سرعت آن به تنها چند میکروثانیه به ازاء هر تخم مرغ افزایش می یابد.
یکی از سازندگان و شرکای این پروژه اذعان داشت: “ما می بینیم که رقبای ما اطلاعات و حرف هایی در مورد سرعت، دقت، قیمت و غیره از تکنولوژی خود عنوان می کنند درحالیکه در بسیاری موارد هنوز هیچ چیزی در عمل ارائه نشده! به اعتقاد بنده تنها زمانی حق اظهار نظر دربارۀ این پارامترها را دارید که یک نمونۀ در حال کار داشته باشید.”

تشخیص هورمون تعیین جنسیت  
یکی از تکنولوژی هایی که در بازار آلمان در حال اجراست دستگاه آزمایش غدد درون ریز Seleggt است.
این تکنولوژی غیر تهاجمی در روز 9م جوجه کشی قابل اجراست و با استفاده از لیزر یک سوراخ 0.3 میلیمتری بر روی پوستۀ تخم مرغ ایجاد می کند و اندکی از مایع آلانتوئیس را خارج می سازد و مابقی در درون تخم مرغ دست نخورده باقی می ماند. این مایع سپس بر روی دستگاهی گذاشته می شود که در آنجا با تغییر رنگ نشان می دهد که آیا این یک هورمون سولفات استرون ماده است یا خیر. نیازی به بستن مجدد پوستۀ تخم مرغ نیست چرا که غشای درونی پوسته به مرمت خود می پردازد و سوراخ را می بندد. گفته می شود که میزان دقت این تکنولوژی 98 درصد است. اولین سری از این تخم مرغ ها در ماه نوامبر گذشته در فروشگاههای برلین آلمان و با قیمت کمی بالاتر از تخم مرغ های معمولی فروخته شد.
این تکنولوژی با سرمایه گذاری مشترک شرکت فناوری HatchTech آلمان و یکی از فروشگاههای خرده فروش معروف آن با عنوان REWE Group توسعه یافت و دانشگاه Leipzig نیز که تحقیقاتش را با سرمایه و کمک هزینۀ وزارت خواربار و کشاورزی انجام می دهد در این پروژه همکاری داشت.

 

برای مشاهده مقاله ” تکنولوژی پیشرفته جدید برای تشخیص جنسیت ( 1 ) ” لطفا کلیک نمایید .

تکنولوژی پیشرفته جدید برای تشخیص جنسیت ( 1 )

/0 دیدگاه /در , /توسط

تکنولوژی تعیین جنسیت در درون تخم مرغ می تواند صرفه جویی  چشمگیری برای صنعت تخم مرغ باشد.
دستاوردهای جدید در زمینۀ تکنولوژی تعیین جنسیت در درون تخم مرغ می تواند پایانی برای جوجه کشی و معدوم سازی جوجه های نر باشد. با توجه به آمار بالای هر ساله که در حدود 3.2 میلیارد جوجۀ نر در سراسر جهان معدوم سازی می شود، تکنولوژی تعیین جنسیت در درون تخم مرغ نه تنها منجر به برطرف ساختن نگرانی های اخلاقی و انسانی می گردد بلکه صرفه جویی های چشمگیری نیز برای تولیدکنندگان در پی خواهد داشت.
بازارهای متعددی اشتیاق خود را به این موضوع نشان داده اند. به عنوان مثال “بنیاد تحقیقاتی غذا و تولیدات کشاورزی” امریکا، تمایل خود برای اعطای هزینۀ 6 میلیون دلار به منظور توسعۀ این تکنولوژی را اعلام کرده تا قادر باشد طیور تخمگذار را هر چه سریع تر و هنگامیکه درون تخم مرغ هستند تشخیص دهد.
این تکنولوژی در عین اینکه از تأثیرات منفی بر روی میزان جوجه کشی، سلامت حیوان و بازدهی می کاهد ؛ در همان حال نیز تخم مرغ های حاوی جوجه های نر را برای کاربردهای دیگری مانند صنعت لوازم آرایش یا خوراک دام مورد استفاده قرار می دهد.
سوای بازار امریکا، چند نمونۀ متفاوت از این تکنولوژی در بازارهای متعدد در حال توسعه هستند که باهم دربارۀ آنها مطالعه می کنیم.
دستگاه طیف سنج برای تعیین جنسیت
کمپانی آلمانی Agri Advanced Technologies – که بخشی از گروه صنعتی EW Group نیز هستند – با همکاری و سرمایه گذاری شریک هلندی موفق به تولید نمونۀ اولیۀ سیستم طیف سنج تعیین جنسیت تمام اتوماتیک شدند. این تکنولوژی در روز چهارم جوجه کشی با استفاده از روش اندازه گیری نوری و با تشخیص تفاوت نور منعکس یافته قادر به تمایز تخم مرغ نر از ماده می باشد. نحوۀ کارکرد آن به این صورت است که با استفاده از لیزر CO2 به درون پوسته نفوذ می کند و تکه ای از پوسته را بلند می کند؛ هنگامیکه جنسیت جنین مشخص شد پوسته دوباره آزاد می گردد و فقط تخم مرغ های ماده به دستگاه انکوباتور باز گردانده می شوند.
در تست های آزمایشگاهی ثابت شده که این تکنولوژی هنگامیکه دستی و بدون سیستم اتوماتیک انجام گردد “تنها چند ثانیه” زمان می برد و دقت آن نیز 95 درصد است.
این کمپانی اذعان دارد مزیت این سیستم پایداری آن است – استفاده از نور به جای مواد شیمیایی – و اینکه دیگر نیازی به هزینۀ اضافی بابت مواد مصرفی نخواهد بود.
تصویر برداری اَبَر طیفی
این تکنولوژی نوعی اسکن است که در مرحلۀ قبل از جوجه کشی انجام می شود و در آن از تصویر برداری اَبَر طیفی به منظور تشخیص نطفه دار بودن تخم مرغ و همچنین تشخیص نطفۀ نر از ماده استفاده می گردد.
این تکنولوژی که توسط Michael Ngadi در دانشگاه McGill مونترال، کبک کانادا و با سرمایه گذاری از سوی “انجمن صنعت مرغداری انتاریو”، “انجمن تخم مرغداران انتاریو” و “انجمن تحقیقات مبتکرانه دامی” توسعه یافته بر پایۀ اجرای تصویربرداری اَبَرطیفی از تخم مرغ به علاوۀ داده پردازی های پیشرفته می باشد. نتایج حاکی از دقت 100 درصدی در تشخیص نطفه دار بودن تخم مرغ است اگرچه دقت تشخیص جنسیت اندکی کمتر است.
Micheal Ngadi “تهاجمی نبودن و همچنین غیر اصلاح ژنتیکی بودن محصول نهایی” را از مزایای این تکنولوژی می داند.

این مقاله ادامه خواهد داشت . . .

برای مشاهده مقاله “ 6 مواد کاربردی در جیره غذایی ” لطفا کلیک نمایید .

6 مواد کاربردی در جیره غذایی

/0 دیدگاه /در , /توسط

این 6 مواد اولیۀ کاربردی در خوراک حیوانات در آینده ای نه چندان دور عنوان برترین ها را به خود خواهند گرفت.

1. آنتی اکسیدان ها
خوشبختانه آنتی اکسیدان های خوراکی به میزان کافی وجود دارند و ما نیز به میزان فراوان به آنتی اکسیدان های موجود در پروتئین های حیوانی نیاز داریم. بله ویتامین های دیگر مانند E و C و سلنیوم هم بسیار مفید هستند اما چرا بایستی تا همینجا کفایت کند؟ ارگان ها و اعضای بدن نیاز به مصرف میزان بالایی آنتی اکسیدان دارند. همگی می دانیم که برای مقابله با بسیاری از بیماری ها و استرس ها بدن حیوان نیز به آنتی اکسیدان ها نیاز دارد. شخصاً معتقدم که آنتی اکسیدان در میان مکمل ها به زودی جایگاه اول را به خود اختصاص می دهد.

2. تقویت سیستم ایمنی بدن
به خوبی اطمینان دارم که تقویت کننده های سیستم ایمنی وجود دارند اما با استقبال چندانی رو به رو نیستند. نمی دانم آیا بازار آن به خوبی فعال نبوده و یا اساساً دستیابی به ایمنی سخت و دشوار است؟ موفقیت واکسن ها در دستیابی به ایمنی و سلامت مثالی واضح و روشن است. از آنجائیکه هر روزه ویروس ها و باکتری هایی با سویه های جدید ظاهر می گردند بنابراین نیاز به محصولات و تولیداتی که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند افزایش یافته است.

3. ترکیبات ضد ویروس
بالا بردن سیستم ایمنی بدن حتی با کمک واکسن ها خوب است اما کافی نیست. دسترسی به محصولاتی که با افزودن آن به آب یا خوراک حیوان، حداقل تأثیرات ویروسی را کاهش دهد بسیار لازم و حیاتی است – به ویژه در دنیای امروز که انواع بیماری های ویروسی نه تنها بازدهی بلکه زندگی حیوان را تحت تأثیر خود قرار می دهد.

4. منابع پروتئینی بدیع
این بخش آسان تر از سایرین است. پیش از این هم شاهد بودیم که از انواع حشرات ، کرم ها و از این دست به عنوان منبع پروتئینی استفاده شده است. اتحادیۀ اروپا نیز در سدد منبعی جایگزین برای کنجالۀ سویا می باشد. بنابراین بایستی به دنبال منابع پروتئینی بدیع و مبتکرانه – و نه جدید – بود و برخی استفاده از آشغال های آشپزخانه (پوست میوه ها و غیره) را به عنوان حرکتی سازگار با محیط زیست معرفی می کنند. اما این کار سالهاست که غیر بهداشتی و مغایر با سلامتی شناخته شده و ممنوع شده است. از نظر من دریا می تواند منبع خوبی برای گرفتن پروتئین های بدیع باشد و تلاش هایی هم برای به دست آوردن مواد مغذی از جلبک ها شده است.

5. ضد عفونی کننده های خوراک
نکته ای غیر متداول در اینجا وجود دارد. بله ما می توانیم که مقدار زیادی از اسیدهای ارگانیک به خوراک بیافزاییم اما نه تنها تمامی مواد آلوده را نمی زداید بلکه حیوانات هم طعم آن را دوست ندارند.  همچنین می توانیم با تاباندن اشعۀ ایکس به خوراک آن را استریلیزه کنیم اما در آنصورت هزینۀ خوراک حیوان از تغذیۀ انسان گران تر خواهد شد. یا همانگونه که در برخی کشورها رایج است می توانیم خوراک حیوان را بپزیم اما در اینصورت نیز مقدار زیادی از مواد مغذی خود را از دست می دهد و از همه بدتر اینکه هیچ چیزی وجود ندارد که مانع از آلودگی مجدد خوراک گردد. بنابراین ما به محصولی مغذی و متابولیک نیازمندیم که به جز مواد مغذی مورد نیاز، همه آلودگی را از بین ببرد.

6. تقویت کنندۀ طعم و ساختار خوراک
ما با انتخاب مواد اولیه و همچنین افزودن مقادیر زیاد طعم دهنده ها و ادویه جات می توانیم غذایی را که می خوریم خوش طعم سازیم اما ساختار آن چطور؟ هر کس غذای خود را دوست دارد به نحوی میل کند مثلاً من دوست دارم استیک خود را نیمه پز بخورم در حالیکه همسرم استیک پخته ای در حد سوخته دوست دارد و دوستم آن را خام دوست دارد. بنابراین وقتی هر کدام از ما دربارۀ غذایی که می خوریم سلیقه ای داریم چطور انتظار داریم که حیوانات مختلف راضی به طعم همیشگی سویا و ذرت باشند ؟ مثلاً شاید در مقایسه با مرغ ها، خوک ها از خوراکی آبدارتر لذت ببرند؛ مرغ ها از خوراک نیمه مرطوب و برخی دیگر از گونۀ حیوانات مانند سگ ها از خوراک های چیپسی لذت ببرند.
البته موضوع آنقدرها  هم حاد و بغرنج نیست چرا که وقتی حیوان گرسنه باشد هر چیزی که به او بدهی می خورد اما از آنجائیکه هدف ما بالا بردن میزان جذب خوراک و مواد غذایی به علاوۀ بازدهی حیواناتی با ژنتیک بالاست بنابراین بایستی روی این موضوع نیز وقت بگذاریم.

پیشگیری بیماری های تنفسی با واکسن دوگانه آنفولانزا و برونشیت

/0 دیدگاه /در , /توسط

پیشگیری بیماری های تنفسی با واکسن دوگانه آنفولانزا و برونشیت

تحقیقات نشان داده برنامه های واکسیناسیونی که شامل هر دو واکسن آنفولانزای مرغی و برونشیت عفونی هستند در پیشگیری از بیماریهای تنفسی بسیار مؤثرند
چکیده مطالب
پس از اولین گزارش از بروز ویروس انفولانزای مرغی H9N2 در مراکش، کنترل بیماری های تنفسی بسیار سخت تر شد چرا که عمدتاً این بیماری با بیماری برونشیت عفونی همراه می شد.
هدف از این مطالعه برآورد و ارزیابی میزان اثرپذیری از 3 برنامۀ واکسیناسیون مختلف بر پایۀ واکسن های دوگانه نیوکاسل + انفولانزای مرغی با ویروس H9N2 ، واکسن های زنده  برونشیت عفونی H120 و B793 با سویۀ CR88 برای مقابله با بیماری های مسری مراکش یعنی انفولانزای مرغی با ویروس H9N2 و برونشیت عفونی می باشد. ما با پی گیری 10 روزه برای وجود علائم بالینی مانند نشانه های تنفسی ، مرگ و میر و تراوشات نای میزان کارایی این برنامۀ واکسیناسیون را بر پایۀ تکنیک آزمایشگاهی RT-PCR ارزیابی کردیم .
نتیجه حاکی از اهمیت کاربرد برنامۀ کامل واکسیناسیون برونشیت عفونی بود چرا که گروهی که برنامۀ واکسیناسیون ترکیبی : واکسن زندۀ برونشیت عفونی H120 + واکسن زندۀ برونشیت B793 سویۀ CR88 + واکسن غیرفعال H9N2 را دریافت کردند علائم بالینی کمتری نشان دادند و تراوشات ویروسی انفولانزا و برونشیت کمتری داشتند.
مقدمه
صنعت مرغداری مراکش در سال 2016 میلادی اولین شیوع انفولانزای مرغی با ویروس H9N2 را تجربه کرد که تأثیر چشمگیری بر روی سلامت و بازدهی تمامی گونه های طیور این کشور گذاشت. به منظور مقابله با این بیماری، مرغداران سطح بیوسکیوریتی واحدهای مرغداری خود را افزایش و واکسیناسیون را انجام دادند. وضعیت در واحدهای مرغ مادر، تخمگذار، و پرورش بوقلمون به ثبات رسید اما مدیریت بیماری های تنفسی در مرغ های گوشتی بسیار سخت شد و مرگ و میر همچنان ادامه داشت. دلیل این وضعیت، پائین بودن بیوسکیوریتی در فارم های گوشتی و برنامۀ ناقص واکسیناسیون به ویژه برای مقابله با ویروس برونشیت بود.
هدف ما از ارائۀ این مطالعه این است که تأثیر استفاده از برنامۀ واکسیناسیون ترکیبی واکسن برونشیت H120 + واکسن زندۀ B793 سویۀ CR88 به همراه واکسن غیر فعال H9N2 را در مقایسه با برنامۀ واکسیناسیونی که تنها از واکسن H120 به همراه واکسن غیر فعال H9N2 (واکسیناسیونی که بیشترین استفاده را در مراکش دارد) استفاده می شود را نشان دهیم.

این مقاله ادامه خواهد داشت . . .

 

برای مشاهده مقاله ” سالامونلا یکی از بیماری های بلدرچین ” لطفا کلیک نمایید .